천연 식품 강화제의 응용

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  고기.

  글루타민 트랜스아미드 효소(TG)는 식품 가공 업계에서 결합력이 강한 보툴리눔이다.그것은 고기 덩어리를 고부가가치의 고른 부분으로 바꾸어 고기의 질, 겔의 강도와 탄력을 강화하고 보수성과 생산량을 높일 수 있다.스테이크, 소시지, 햄, 미트볼 등에 적합하다.
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  가금

  트랜스글루타민 효소(TG)를 이용하면 닭고기가 닭가슴살, 미트볼과 다른 균일한 부분으로 전환할 수 있는데, 이는 강력한 결합력 때문이다.이렇게 하면 수분 유지 능력을 향상시키고 생산량을 높일 수 있으며 원가를 절약할 수 있다.구조의 산물은 열을 거역할 수 없다.
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  양질의 해산물

  글루타민 트랜스아미드 효소는 일종의 접착제로 생선, 조개, 새우 등을 재조합하는 데 쓰인다.코델란은 어묵, 어묵, 어미 제품의 식품 증진제와 재질 개량제로 쓸 수 있다.이렇게 하면 제품 가치가 증가할 것이다.
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  유제품

  유청 단백질과 카제인은 트립토아미드 효소(TG)의 좋은 바탕이다.TG를 넣으면 카제인의 상호작용을 촉진하고 유청단백질과 카제인의 결합을 촉진한다.이렇게 하면 탈수를 방지하고 점도와 조도를 높여 유화제, 안정제와 기타 첨가제의 사용을 줄여 원가를 절약할 수 있다.
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  음료 방부제

  우리의 방부제는 미생물 오염으로 인한 부패를 억제하기 위해 과일 음료, 알코올 음료, 소다수와 다른 음료에 쓰일 수 있다. 예를 들어 효모, 곰팡이와 음료에서 흔히 볼 수 있는 세균들이다.이렇게 하면 품질보증 기간을 연장할 수 있다.
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  케익 방부제

  곰팡이가 피는 음식은 보기 흉하고 냄새가 나서 보통 위험하다.일부 곰팡이는 알레르기 반응을 일으키거나 호흡 문제를 일으키거나 독진균 독소를 만들어 낸다.우리의 방부제는 베이킹 식품에서 부패한 미생물의 성장을 늦추고 색깔, 재질, 맛의 변화를 제한할 수 있다.
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  소스 방부제

  소스는 생산, 저장과 사용 과정에서 미생물 오염으로 인해 변질되기 쉽다.우리의 방부제는 광범위한 항균 스펙트럼을 가지고 있어 제품의 양호한 품질을 확보하고 품질보증 기간을 연장할 수 있다.
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  화장품 방부제

  방부제의 도움 없이 화장품은 저장 기간에 세균, 진균, 효모균을 자생시킨다.식품의 신선함과 안전을 유지하는 것처럼 방부제는 화장품의 안전을 확보하는 데 중요한 역할을 한다.이것은 포장, 공예와 성분을 최적화하는 요소를 포함하여 최종 제품이 모든 안전 요구를 만족시킬 수 있도록 한다.