ε-폴리우레탄
ε-폴리우레탄은 천연적이고 안전하며 건강한 항균 식품 방부제이다.케일란 양성균, 케일란 음성균, 효모균, 바이러스 등에 뚜렷한 억제 작용을 하는데 일반적으로 농도가 50μg/ml에 달할 때 효력이 발생하기 때문에 신선도 유지제로 널리 쓰인다.인체 내에서 라미노산으로 분해될 수 있기 때문에 부작용이 거의 없다는 실험도 나왔다.최근 몇 년 동안ε-폴리우레탄은 독특한 성질로 식품 공업의 주목을 갈수록 받고 있다.정부 배경 아래 & #39;화학 방부제에 대한 엄격한 통제와 건강식품 수요가 증가함에 따라 폴리우레탄과 기타
천연 방부제 의 응용은 계속 확대될 전망이다. 우리의ε-폴리우레탄산은 좋은 산소 조건에서 백색 스트렙토마이신을 이용하여 발효하는 과정에서 발생한다.원자재와 가공 보조제는 모두 식품급의 품질이다.
폴리우레탄산(1)
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폴리우레탄(2)
ε-폴리우레탄의 주요 장점
천연 건강한
스펙트럼 항균
양호한 수용성과 열 안정성
광범위한 pH치 범위 내에서 효과적인
와 기타 방부제의 우호적인 혼합
저약량률로 원가 효율 향상
품질보증기간 연장
광범위한 응용
-폴리우레탄은 어떻게 제조합니까? 몇 가지ε-폴리우레탄, 하나는 순수한 제품이고, 다른 하나는 50:50 또는 25% w/v의 수용액과 맥아포정분을 혼합하는데, 흔히 볼 수 있는 형태는 염산입니다.다음은 상응하는 두 가지 생산 공정:
ε-폴리-L-라이신: 스트렙토마이신으로 생산한다.백운모는 포도당을 기질로 이온교환수지와 스프레이를 건조시켜 좋은 산소발효를 통해 생산된다.
ε-폴리-L-라이신 염산염: 산아제 스트렙토마이신이 발효되어 이온교환을 통해 순화되고 스프레이가 건조된다.
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ε-다중 폴리우레탄은 어떻게 작동합니까?
ε-폴리우레탄의 주요 작용 메커니즘은 다음과 같다.
ε-폴리우레탄은 고도로 중합된 다가 양이온(정전기)으로 음전기를 띤 미생물 세포막과 상호작용하고 결합하며 막에 구멍을 형성한다.
는 미생물의 세포막 구조를 파괴하여 세포 내 물질이 누출된다.
ε-폴리우레탄은 세포막의 구멍을 통해 세포로 들어가 세포막의 구조와 기능에 영향을 주고 미생물의 정상적인 생리대사를 방해하며 세포내 물질과 에너지의 전달을 교란하고 세포의 자용을 유도하여 결국 세균세포의 사망을 초래한다.
ε-폴리우레탄 흔한 문제 해답
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ε-폴리우레탄은 어떻게 식품 공업에 응용됩니까?
그것은 케이크, 샐러드, 치즈, 가공식품 (예: 회, 초밥), 인스턴트 식품 (인스턴트와 국수 포함) 에 쓰일 수 있다.방부력을 높이기 위해 다른 방부제와 혼합할 수도 있다.
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ε-폴리우레탄은 안전합니까?
ε-폴리우레탄은 식품급으로 FAO/WHO 규범에 부합한다.그것은 미국 FDA에 의해 GRAS(일반적으로 안전하다고 여겨진다)로 인증되었다.현재ε-폴리우레탄은 이미 중국, 한국, 일본, 미국 등에서 식품첨가제로 비준되었다.
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ε-폴리우레탄의 저장 조건은 무엇입니까?
ε-폴리우레탄의 유통기한이 제한되어 있다(통상 1년).사용하기 전에 저온이나 냉장 상태로 유지해야 한다.일단 그것이 열리면, 너는 그것을 단단히 싸서 냉장고에 보관해야 한다.
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어떻게ε-폴리우레탄을 사용합니까?
5%-10%ε-폴리우레탄을 제조하여 냉수나 증류수와 혼합한 후 다른 성분과 혼합한다.ε-폴리우레탄은 다른 방부제와 협동하여 사용하면 더욱 좋은 성능을 제공할 수 있다.
