유연균 펩티드의 전망

1.유연 균소는 무엇입니까?

유연 균소는 현대 생물 기술을 통해 유산 유구균 발효 산물에서 추출한 항균 활성을 가진 폴리펩티드 물질입니다.

Nisin 는 세계보건기구가 식품 방부제로 사용할 수 있도록 허가한 첫 번째 세균소다.그것은 세균의 생장 번식을 억제하고 식품의 멸균 온도를 낮추며 사용량이 적고 독성 부작용이 없다는 장점을 가지고 있다.유제품, 육제품, 주류제품, 베이킹 식품, 주스 음료 등 식품 분야에 광범위하게 응용된다.

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- Nisin s는 국제적으로 공인된 천연 방부제로 효율적이고 안전하며 무독성 부작용 등 장점이 있다.최근 몇 년 동안 주민들의 변화에 따라 #39;건강한 음식과 더욱 엄격한 첨가제 시장 감독, 전 세계 유연균 펩티드 시장의 발전이 양호하고 업계 규모가 끊임없이 확대되고 있다.연구가 깊어지고 시장 수요가 끊임없이 증가함에 따라 생물 방부제인 유산사슬구균소의 응용 가치가 점차적으로 발굴되고 개발되고 있다.이런 배경에서 유연균 펩티드의 응용 분야는 식품 공업에서 사료 첨가제, 동물 약물, 향료 향료, 동물 제품 가공, 화장품과 의약품으로 점차 확대되었다.생물 방부제인 유연균 펩티드의 종합적인 장점이 갈수록 뚜렷해지고 있다.시장 소비의 업그레이드와 첨가제 시장의 감독이 끊임없이 엄격해지면서 유연균 펩티드는 전통적인 화학 방부제를 대체하고 미래 식품 방부제 시장의 주류 제품 중 하나가 될 전망이다.

효소

콜로이드

방부제