배산칼륨 과립
아보카도산칼륨은 아보카도산의 칼륨 소금으로 화학식 C6H7KO2이다.식품방부제(E번호 202)로 주로 쓰인다.배산칼륨은 식품, 포도주, 개인 케어 제품 등 다양한 응용에서 효과가 있다.
산배산칼륨은 산배산과 등모르수산화칼륨 반응으로 생성된다.이로 인해 발생하는 배산칼륨은 에탄올 수용액으로 결정될 수 있다.치즈, 포도주, 요구르트, 육포, 사과주, 부드러운 음료와 과일 음료, 베이킹 식품 등 많은 식품의 곰팡이와 효모균을 억제하는 데 쓰인다.그것도 많은 건과 제품의 성분 목록에서 찾을 수 있다.그 밖에 약초 식사 보충제 제품에는 보통 배산칼륨이 함유되어 있는데, 배산칼륨은 곰팡이와 미생물을 방지하고 유통기한을 연장할 수 있으며, 그 사용량은 짧은 시간 안에 건강에 이미 알려진 좋지 않은 영향을 미치지 않는다.
산 배산칼륨은 식품 방부제로서 산성 방부제로서 유기산과 결합하여 방부 반응 효과를 높인다.그것은 탄산칼륨이나 수산화칼륨과 배산을 원료로 제조한 것이다.배산(칼륨)은 곰팡이, 효모균과 호산소 세균의 활성을 효과적으로 억제하여 식품의 보존 시간을 효과적으로 연장시키고 원식품의 맛을 유지할 수 있다.
식품 중의 배산칼륨
유제품
주스
베이킹제품
사탕
