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하이 겔 강도 겔 다당

서로 다른 겔의 강도는 최종 제품의 식감, 신축성과 바삭함에 영향을 줄 수 있다.겔의 강도는 가열 온도가 높아짐에 따라 강화된다.온도가 80°C에 도달했을 때 열불가역 응고가 형성된다. 그리고-curdlan 응고의 온도를 130°C로 높여 가열 과정에서 응고의 강도가 강화된다.또 코데란의 농도가 증가함에 따라 강화될 것이다.고응고 강도의 응고에 대해 응고 강도는 약 750g/cm2이다.

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고응고 강도 겔 폴리당의 주요 장점

  • 01

    간편한 운영
  • 02

    식감, 신축성, 열 안정성, 보수성 개선
  • 03

    추가 첨가제나 작업이 필요 없다
  • 04

    맛에 영향을 주지 않아요.
  • 05

    원자재를 줄여 생산 원가를 낮추다

적용하이젤 강도는 코들랜드

SCPTB0입니다.코코스 제도


회사 명

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