바실리스크의 천연 식품 강화제
제품: TG-SF
모래무지의 제조
성분
basafish 100kg
보수제 4kg
소금 0.5kg
얼음물 95.5kg
Basa Fish
의 생산 공정 1: 보수제, 소금과 얼음물을 첨가하는
단계 2: 뒹굴고 담그는 (30-45분, 2-3rpm)
단계 3: 세척
단계 4: 냉동
단계 5: 최종 제품
트랜스포아미드 효소가 모래고기에서의 응용 우위
질과 탄력을 개선하는 것은 원자재를 줄여 원가를 낮추고 수분 유지 능력과 생산량을 높여 저장 과정 중의 탈수를 감소시킨다
