천연 간장 방부제
소스는 생산, 저장과 사용 과정에서 미생물 오염으로 인해 변질되기 쉽다.ε-폴리우레탄은 광범위한 항균 스펙트럼을 가지고 제품의 품질을 확보하고 제품의 유통기한을 연장할 수 있다.
ε-폴리우레탄은 2003년 10월 FDA에서 안전한 식품 방부제로 인정받았다.그것은 식품의 신선도를 유지하는 데 광범위하게 쓰인다.식품 응용에서는 알코올, 유기산, 글리세린 등과 함께 많이 사용된다.밥, 과자, 간식, 국수, 음료수, 양조, 육제품, 통조림 식품, 간장 등에 사용할 수 있다.
소스 방부제 사용
사용 방법: 5-10%ε-폴리우레탄 용액을 끓인 물이나 증류수와 혼합한 후 음식물에 넣고 충분히 섞는다.다른 식품 방부제와 함께 사용하면 더 좋은 효과를 볼 수 있다.
